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Österreichischer Getränkemarkt 2005
Limonaden gingen im Jahr 2005 als die größten Verlierer aus dem ungünstigen Sommer hervor,  der Inlandsabsatz ging um 164.000 hl oder 2,7 Prozent zurück. Außer Bier und Fruchtsäften waren alle anderen Durstlöscher mit Absatzverlusten konfrontiert, so z.B. Mineralwasser mit 1,8 Prozent und Eistee mit 1,6 Prozent. Der Gesamtverbrauch erlebte einen Rückgang um 0,2 Prozent auf rd. 27,1 Mio. hl.

 

Der Pro-Kopf-Verbrauch der beliebtesten heimischen Durstlöscher lag 2004 bei 332,6 Liter und sank 2005 auf 329,7 Liter, was einem Verlust von 2,9 Liter oder 0,9 Prozent entspricht.

Der österreichische Getränkemarkt in Zahlen (Verbrauchswerte)

 

2004

2005  *) Veränderung gegenüber dem Vorjahr
  in 1000 hl +/- Prozent
Bier

8.881

8.970

- 1,0

Limonaden

6.855

6.741

- 1,7

Mineral- und Tafelwasser

7.256

7.216

- 0,6

 Fruchtsäfte

2.879

2.915

+ 1,3

Eistee

1.320 

1.299

- 1,6

*) vorläufige Werte

1. Alkoholfreie Getränke

 

  2004

2005 Veränderung gegenüber dem Vorjahr
 

in 1.000 hl

+/- 1.000 hl +/- Prozent
MINERAL- und TAFELWASSER
Verkauf 6.557 6.444 - 113 - 1,7
Import 813 891*) + 78 + 9,6
Export 125 198 *) - 73 + 58,4
Mineral- u. Tafelwassermarkt **) 7.256 7.216 - 40 - 0,6
Pro-Kopf-Verbrauch in Liter 88,8  87,7 - 1,1 - 1,2
*) vorläufige Werte   **) ausgehend vom Inlandsabsatz der Industrie
FRUCHTSÄFTE        

 

Inlandsabsatz von Industrie u. Gewerbe 2.879 2.915 + 36 - 1,3
Pro-Kopf-Verbrauch auf Basis des Inlandsabsatzes in Liter     35,2     35,4     + 0,2      - 0,6
*) geänderte statistische Erfassung ab 01.01.2003
ERFRISCHUNGSGETRÄNKE (Limonaden mit und ohne CO2)  
Industrie *) 6.155 5.991 - 164 - 2,7
Gewerbe (lt. ÖSTAT) 500 **) 500 **) - -
Insgesamt 6.655 6.491 - 164 - 2,5
Importe 200 ***) 250 ***) + 50 + 25,0
Limonadenmarkt 6.855  6.741 - 114 - 1,7
Pro-Kopf-Verbrauch in Liter 83,9 81,9 - 2,0 - 2,4
*) Inlandsverkauf (ohne Exporte)  **) geschätzt  ***) lt. Canadean **)

  2. Sonstige alkoholfreie Getränke

  2004 2005 Veränderung gegenüber dem Vorjahr
  in Tonnen +/- Tonnen +/- Prozent
MILCH *)        
Vollmilch- und Magermilchabsatz inkl. des bäuerl. Konsums und Direktvermarktung der Landwirte 770.000 774.000 + 4.000 + 0,5 
Pro-Kopf-Verbrauch in l 91,4  91,3 - 0,1 - 0,1
KAFFEE        
Import 83.737 77.711***) - 6.026 - 7,2
Pro-Kopf-Verbrauch in kg 10,24 9,44 - 0,8  - 7,8
TEE        
Import **) 2.116 2.615***) + 499 + 23,6
Pro-Kopf-Verbrauch in kg 0,26 0,32 + 0,06 + 23,1
*) gemäß AMA  **) inkl. grünem Tee  ***) vorläufige Werte

  3. Wein

  2004 2005 Veränderung gegenüber dem Vorjahr
  in 1.000 hl +/- 1000 hl +/- Prozent
Weinernte 2.735 2.264 - 471 - 17,2
Importe (ZTNr.22.04 + 05) 709 680 *) - 29 - 4,1
Exporte (ZTNr.22.04 + 05) 742 697 *) - 45 - 6,1
Weinmarkt 2.702 2.247 - 455 - 16,8
Trinkweinvorräte per 31.07. 2.853 3.023 + 170 + 6,0
Pro-Kopf-Verbrauch in l 27,8 29,8 + 2,0 + 7,2
*) vorläufige Werte    die Außenhandelswert inkl. Schaumwein

  Industrieller Verkauf von Limonaden 2005 (inkl. Exporte)

  in 1.000 hl in Prozent
  CO2-hältige Stille Gesamt CO2-hältige Stille Gesamt
Cola 3.142,8 1,5 3.144,3 46,1 0,4 43,8 
Kräuter 757,0 3,0 760,0 11,1 0,8 10,6 
Orange 955,9 23,0 978,9 14,0 6,5  13,6
Zitrus 698,5 - 698,5 10,2 - 9,7
Frucht 318,0 170,6 488,6 4,7 48,0 6,8 
Bitter 53,1 - 53,1 0,8 - 0,7
Wellnessgetränke 658,7 - 658,7 9,7 - 9,2 
Sonstige 236,5 157,5 394,0 3,5 44,3  5,5 
Insgesamt 6.820,5 355,6 7.176,1 100 100 100
Prozent-Anteil gesamt 95,0 5,0 100      
 
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