Österreichischer Getränkemarkt 2005

Limonaden gingen im Jahr 2005 als die größten Verlierer aus dem ungünstigen Sommer hervor, der Inlandsabsatz ging um 164.000 hl oder 2,7 Prozent zurück. Außer Bier und Fruchtsäften waren alle anderen Durstlöscher mit Absatzverlusten konfrontiert, so z.B. Mineralwasser mit 1,8 Prozent und Eistee mit 1,6 Prozent. Der Gesamtverbrauch erlebte einen Rückgang um 0,2 Prozent auf rd. 27,1 Mio. hl.

Der Pro-Kopf-Verbrauch der beliebtesten heimischen Durstlöscher lag 2004 bei 332,6 Liter und sank 2005 auf 329,7 Liter, was einem Verlust von 2,9 Liter oder 0,9 Prozent entspricht.

Der österreichische Getränkemarkt in Zahlen (Verbrauchswerte)

	2004	2005 *)	Veränderung gegenüber dem Vorjahr
	in 1000 hl		+/- Prozent
Bier	8.881	8.970	- 1,0
Limonaden	6.855	6.741	- 1,7
Mineral- und Tafelwasser	7.256	7.216	- 0,6
Fruchtsäfte	2.879	2.915	+ 1,3
Eistee	1.320	1.299	- 1,6

*) vorläufige Werte

1. Alkoholfreie Getränke

	2004	2005	Veränderung gegenüber dem Vorjahr
	in 1.000 hl		+/- 1.000 hl	+/- Prozent
MINERAL- und TAFELWASSER
Verkauf	6.557	6.444	- 113	- 1,7
Import	813	891*)	+ 78	+ 9,6
Export	125	198 *)	- 73	+ 58,4
Mineral- u. Tafelwassermarkt **)	7.256	7.216	- 40	- 0,6
Pro-Kopf-Verbrauch in Liter	88,8	87,7	- 1,1	- 1,2
) vorläufige Werte *) ausgehend vom Inlandsabsatz der Industrie
FRUCHTSÄFTE
Inlandsabsatz von Industrie u. Gewerbe	2.879	2.915	+ 36	- 1,3
Pro-Kopf-Verbrauch auf Basis des Inlandsabsatzes in Liter	35,2	35,4	+ 0,2	- 0,6
*) geänderte statistische Erfassung ab 01.01.2003
ERFRISCHUNGSGETRÄNKE (Limonaden mit und ohne CO2)
Industrie *)	6.155	5.991	- 164	- 2,7
Gewerbe (lt. ÖSTAT)	500 **)	500 **)	-	-
Insgesamt	6.655	6.491	- 164	- 2,5
Importe	200 ***)	250 ***)	+ 50	+ 25,0
Limonadenmarkt	6.855	6.741	- 114	- 1,7
Pro-Kopf-Verbrauch in Liter	83,9	81,9	- 2,0	- 2,4
) Inlandsverkauf (ohne Exporte) ) geschätzt ) lt. Canadean )

2. Sonstige alkoholfreie Getränke

	2004	2005	Veränderung gegenüber dem Vorjahr
	in Tonnen		+/- Tonnen	+/- Prozent
MILCH *)
Vollmilch- und Magermilchabsatz inkl. des bäuerl. Konsums und Direktvermarktung der Landwirte	770.000	774.000	+ 4.000	+ 0,5
Pro-Kopf-Verbrauch in l	91,4	91,3	- 0,1	- 0,1
KAFFEE
Import	83.737	77.711***)	- 6.026	- 7,2
Pro-Kopf-Verbrauch in kg	10,24	9,44	- 0,8	- 7,8
TEE
Import **)	2.116	2.615***)	+ 499	+ 23,6
Pro-Kopf-Verbrauch in kg	0,26	0,32	+ 0,06	+ 23,1
) gemäß AMA ) inkl. grünem Tee **) vorläufige Werte

3. Wein

	2004	2005	Veränderung gegenüber dem Vorjahr
	in 1.000 hl		+/- 1000 hl	+/- Prozent
Weinernte	2.735	2.264	- 471	- 17,2
Importe (ZTNr.22.04 + 05)	709	680 *)	- 29	- 4,1
Exporte (ZTNr.22.04 + 05)	742	697 *)	- 45	- 6,1
Weinmarkt	2.702	2.247	- 455	- 16,8
Trinkweinvorräte per 31.07.	2.853	3.023	+ 170	+ 6,0
Pro-Kopf-Verbrauch in l	27,8	29,8	+ 2,0	+ 7,2
*) vorläufige Werte die Außenhandelswert inkl. Schaumwein

Industrieller Verkauf von Limonaden 2005 (inkl. Exporte)

	in 1.000 hl			in Prozent
	CO2-hältige	Stille	Gesamt	CO2-hältige	Stille	Gesamt
Cola	3.142,8	1,5	3.144,3	46,1	0,4	43,8
Kräuter	757,0	3,0	760,0	11,1	0,8	10,6
Orange	955,9	23,0	978,9	14,0	6,5	13,6
Zitrus	698,5	-	698,5	10,2	-	9,7
Frucht	318,0	170,6	488,6	4,7	48,0	6,8
Bitter	53,1	-	53,1	0,8	-	0,7
Wellnessgetränke	658,7	-	658,7	9,7	-	9,2
Sonstige	236,5	157,5	394,0	3,5	44,3	5,5
Insgesamt	6.820,5	355,6	7.176,1	100	100	100
Prozent-Anteil gesamt	95,0	5,0	100